Programme

ATELIERS DE DEGUSTATION

BY ARTOFWINES

 

 

ANIMATIONS OENO-LUDIQUES
SALON VINS & TERROIRS DE TOULOUSE

13-14-15 MARS 2020

 

VENDREDI 13 MARS


14H30 -15H30

INITIATION A LA DEGUSTATION  :
Destinée aux débutants soucieux de maîtriser les codes et les bases de la dégustation œnologique, cette séance aborde l’analyse visuelle, olfactive et gustative.
3 vins dégustés

 

16H30 – 17H30 

VIN DE SOIF OU VIN DE GARDE ?
Chaque vin possède sa raison d'être et sa trajectoire propre. Apprenez à comprendre si le viticulteur a voulu produire un vin plus facilement accessible et de plaisir immédiat ou un vin plus complexe nécessitant quelques années de cave avant de dévoiler tout son potentiel. 

 

18h30 – 19h30 

CASINO DES VINS :
Session ludique et didactique au cours de laquelle chacun essaye de replacer les échantillons goûtés à l’aveugle sur une carte des appellations. Surprises et bonne humeur garanties  ! 6 vins dégustés 

 

SAMEDI 14 MARS
& DIMANCHE 15 MARS


11H30 – 12H30 

INITIATION A LA DEGUSTATION :
Destinée aux débutants soucieux de maîtriser les codes et les bases de la dégustation œnologique, cette séance aborde l’analyse visuelle, olfactive et gustative. 3 vins dégustés 

 

14H30 – 15H30 

VIN DE SOIF OU VIN DE GARDE ?
Chaque vin possède sa raison d'être et sa trajectoire propre. Apprenez à comprendre si le viticulteur a voulu produire un vin plus facilement accessible et de plaisir immédiat ou un vin plus complexe nécessitant quelques années de cave avant de dévoiler tout son potentiel. 

 

16h30 – 17h30 

CASINO DES VINS :
Session ludique et didactique au cours de laquelle chacun essaye de replacer les échantillons goûtés à l’aveugle sur une carte des appellations. Surprises et bonne humeur garanties ! 6 vins dégustés 

 

Jean-François Monfraix 
jfmonfraix@artofwines.com