Le Comptoir des Sens

 

 

 

Le Comptoir des Sens
Un programme ludique d’animations gratuites
en partenariat avec l’Association des Explorateurs de Goûts

 


Inscription sur place

Partez à la découverte des sens et partagez le savoir de notre dégustateur conseil.

Une animation qui mettra vos papilles sens dessus dessous !
Inscrivez-vous dès votre arrivée.

 

Le Comptoir des Sens
Un programme ludique d’animations gratuites
en partenariat avec l’Association des Explorateurs de Goûts
Inscription sur place

Partez à la découverte des sens et partagez le savoir de notre dégustateur conseil. Une animation qui mettra vos papilles sens dessus dessous !
Inscrivez-vous dès votre arrivée.

 


L’appel des sens avec une initiation à la dégustation

L’ouverture des sensations et libération des émotions.
Une approche de la dégustation, comment tenir son verre,  les phases de découverte… Enfin, la compréhension du fonctionnement cérébral et l’interprétation des émotions.

Durée : 50 minutes - 20 participants par séance, 1 dégustation 
Tous les jours : 11h

Sur la route des vins d’Occitanie

Découverte et connaissance des vignobles occitanie sous les aspects culturels,
historiques, touristiques et sensoriels.

Durée : 45 minutes  - 20 participants par séance, 1 dégustation 
Tous les jours : 14h

Le secret de la vinification pour comprendre le caractère des vins

Un atelier technique consacré au cycle de vie du raisin de cuve. La vendange, la fermentation alcoolique, le travail des levures sur le sucre, la coloration des vins,  les caractères des vins …
tout un programme !

Durée : 50 minutes - 20 participants par séance, 3 dégustations (1 blanc, 1 rouge, 1 rosé) 
Tous les jours : 15h

 


Les accords essentiels avec le Chocolat

Le chocolat se déguste à tout moment …
Un atelier pour découvir les multiples possibilité d’association, que de surprises !

Durée : 50 minutes - 20 participants par séance
Tous les jours : 16h

Ateliers Concours de dégustation 

4 épreuves… 18 candidats… 30 minutes… 200 points… et c’est parti !

En jeu, 3 séances de dégustation offertes par les Explorateurs de Goûts

 

Verre noir, arômes à déceler, quizz, dégustations en aveugle sur les régions, les appellations, cépages voire millésimes ! Tout un programme pour participer en s’amusant quelque soit le niveau des participants.

Durée : 30 minutes – 18 participants par atelier
Vendredi : 18h30 & 19h30
Samedi : 17h